如何制作简单的牛奶冰淇淋

草莓冰淇淋的制作材料:主料:鸡蛋:1白糖:80g玉米粉:1汤匙淡奶油:3/4杯云娜香油:少许草莓:150g牛奶:1杯装饰:发泡奶油、薄荷叶、草莓。

制作冰淇淋基料

1.将鸡蛋打入锅中，加入30克糖搅拌。当蛋液变白后，加入玉米粉，仔细搅拌。

2.将剩余的糖与鲜奶油和牛奶在锅中混合，用木勺搅拌并加热至几乎沸腾；

3.出锅，边搅拌边一点一点加入蛋液，搅拌后将锅移至文火加热至粘稠；

冷却后加入草莓。

4.将锅放入冰水中，搅拌冷却，加入云娜和香油，搅拌均匀，倒入冰盒中，放入冷冻室1-2小时；

5.腌制过程中反复搅拌冷冻3-4次，最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅拌冷冻。

芒果冰淇淋的制作材料:

材料:吕宋芒果2个，甜奶油250ML，鲜奶150ML，炼乳100ML，吉利丁粉2G。

教你怎么做芒果冰淇淋。芒果冰淇淋的关键材料是淡奶油(又称奶油)。现在，首先教你如何搅打鲜奶油。

做法:1。从冰块中取出甜奶油(保持在冰块中)，让它溶解成液体。

2.将溶解的甜奶油倒入盘中，用电动打蛋器3速打匀:奶油起泡后，转5速。打蛋器提起来，奶油就能立起来，尖端也不会下垂，就成霜了。

冰淇淋做法:

1.将两个吕宋芒果去皮去核，其中一个放入搅拌机打成浆，另一个芒果切成颗粒。

2.将鲜奶加热，倒入吉利丁粉搅拌均匀，使吉利丁粉充分溶解。

3.甜奶油打发后，倒入鲜奶液、炼乳、芒果果肉，然后将所有材料3速搅拌2分钟，再加入芒果粒，用筷子搅拌均匀。

4.将所有溶液倒入塑料盒中，放入冰箱1小时，然后取出打浆1分钟。

5.放回冰箱冷藏5-6小时。