为什么这几年阿里,华为,京东公司的食堂会成为食堂界的“网红”?
也许是创业初期经常和员工一起吃饭喝酒的原因,刘强东在“吃”的方面丝毫不怠慢自己的员工,从京东的食堂便可见一斑。京东的食堂不是一般的大,从二楼到六楼,足足有五层楼,总面积达到2万多平米,毕竟要供1万多员工吃饭可不是那么简单的事。它更像是一个美食城,据说一天的菜品可以达到400多种。在京东工作的员工,从来不用操心中午吃什么,不夸张地说,他们来上班,就是改善伙食来了。
京东食堂的每一层都各有特色(三层和四层的人流量较大),二层主打北方风味,有面食、水饺、小凉菜等;三层主打清真西北菜以及素食,有牛肉面、大盘鸡、串串香以及用素食做的各种料理;值得一提的是京东的素食档口,提供素食档口的公司应该不多,京东是其中一个,这还要感谢一位京东素食者的一封信,得到了京东行政的重视,特意派了厨师去龙泉寺学习素食料理,这样一来,京东的素食主义员工足不出户便可以吃上正宗的龙泉寺大包子。
三楼的美食还不止于此,东哥大麻花绝对要来一根,据说刘强东爱吃,得了此名。趁着没被抢光,中企哥赶紧打包带走了一份。四层主打以川菜粤菜为主的南方风味,有烧鹅、香锅、花甲粉等;花甲粉也是网红粉,大家都爱这一口,鲜味儿十足。
五层主打中式菜品以淮扬菜为主,主要特点是有大包间,适合商务会谈;六层主打国际美食,来这儿就可以吃到正宗日式料理、东南亚风味餐、韩式拌饭。对于暂时抽不出时间吃饭的员工,京东食堂可以说是很贴心了,13点以后所有菜品7折优惠,3层还有保温取餐箱,你可以用手机订餐,然后直接来这里取就好了。
吃完了饭,甜点来一个自助酸奶冰淇淋,再去美个甲,心情也是美美的。阿里巴巴的食堂又被叫做“未来餐厅”,这个挺酷的名字背后到底有什么名堂呢。中企哥带你一探究竟。阿里巴巴杭州西溪园区一***有9栋楼,而其中第1、2、5、8栋楼都配有食堂。本次我们探访的是5号楼的食堂,面积4700平方,提供12条特色小吃餐线,每天中午和晚上各供应4000+员工与访客,平均每周就餐人数在41000多人,总体的感觉是高端大气上档次。
厨房设置在一楼,员工就餐在二楼,环境宽敞明亮,颇有工业风。