大连必买十大特色小吃

大连必买的十大特色小吃有旅大一味铁板鱿鱼、大连虾片、大连海鲜小吃脆皮鱼骨、石良干贝等等。

1，鲁大一味铁板鱿鱼

有一种大连小吃，是全国人民心中的第1号！没错！这就是“鲁大铁板味大鱿鱼”，大连“鲁大铁板味大鱿鱼”是著名的地方风味小吃，源于鱿鱼的原产地大连。起初，当地人将串有竹签的鱿鱼在滚烫的铁板上来回翻动，并加入特殊的调味料。这样做出来的鱿鱼脆嫩爽口，麻辣鲜香，红艳诱人，回味无穷。

2.大连虾片

大连虾片是大连的传统特色食品，已有50多年的历史。它以当地野生虾为调料，独特的自然加工条件，使得这款大连虾片的品质远高于其他地区制作的虾片。

3.脆皮鱼骨

“大连小吃鱼骨颗粒”还是有点甜的，结合鱼骨的酥香，形成一种不可磨灭的香味。越嚼越嚼，越嚼越上瘾，一不小心就会在罐子里吃光。香脆可口的鱼骨粒，简直是拯救你口腔孤独的好伙伴，尤其是在你抑郁烦躁的时候，那种“咔嚓咔嚓咔嚓”的香脆口感还是很减压的。

4.石良的干贝

“扇贝”是扇贝的干品，其味、色、形堪比海参、鲍鱼。古人云:“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。”可见“扇贝”的美味。“石良干贝”选用优质干贝，颗粒完整，大小均匀，色泽淡黄，略带光泽。“石良干贝”烹饪前要用温水浸泡，或用少许水和黄酒、姜、葱一起蒸软，再烹饪成菜肴。

5.鱿鱼丝

作为烤鱼片的好搭档，鱿鱼丝也是不可或缺的，机关鱿鱼丝是很多大连人追剧喝酒的首选小吃。与普通鱿鱼丝相比，器官鱿鱼丝更像条状而非丝状，肉质厚实有嚼劲，既保留了鲜味，又兼顾了口感。

6、红虾酥糖

说到大连的特产，很多人的第一反应是海鲜和车厘子，但这种很少有人在意的“虾糖”却是老大连的味道。其实红虾酥糖根本没有虾的原料。因其外观和条纹与虾体极为相似，又结合了大连海滨城市的特点，故称虾糖。大连传统老虾，糖皮薄馅大，里面全是香脆的花生。