肉桂酸甲酯M常用于与草莓、葡萄、樱桃等一起制备食用香精。m是苯环上只有一个直链的芳香族化合物。

(1)肉桂酸甲酯M是一种芳香族化合物，苯环上只有一个直链支链，能发生加成聚合和水解反应，说明它含有碳碳双键或三键和酯基。M的摩尔质量是162g？Mol-1只含有碳、氢、氧三种元素，原子序数比为5: 5: 1。设肉桂酸甲酯的分子式为(C5H5O)n，其相对分子质量为162，即(12× 5+1× 5。

(2)G是肉桂酸甲酯的异构体，其分子结构模型如图1所示(图中球间连线代表单键或双键)。G的结构式为:

(3)根据方框图中的反应条件、分子式和结构示意图，A至B有加成反应，B至C有水解反应，C至D有醇羟基的催化氧化反应，D至E有醛基的催化氧化反应，E至F有消除反应，F至G有酯化反应，因此A、B、C、E和F的结构示意图分别为:

①E的结构式为:，故E中的含氧官能团为羧基和醇羟基，故答案为:羧基和醇羟基；

②E发生消除反应生成F，F在浓硫酸作催化剂的加热条件下发生酯化反应生成G。反应方程式如下:

所以，答案是:消除反应；

③F的合格异构体为:I分子含有苯环，苯环上只有一个分支，即含有苯基和一个分支；二、在催化剂的作用下，1mol该物质与足够的氢气充分反应，消耗5mol？H2，1mol苯环消耗3mol氢。如果1mol苯环消耗5mol氢进行加成反应，仍然含有2mol双键，说明iii不能发生水解反应，说明不含酯基，那么F的合格异构体为，

所以答案是:，；

(4)与羟基直接相连的碳原子上没有氢原子，所以醇的羟基不能被催化氧化。如果先消除，会生成一个碳碳双键，在醛催化氧化的过程中，碳碳双键也会被氧化，导致副产物增多，所以消除反应不能先发生，然后才能发生催化氧化。

所以答案是:不会，直接与羟基相连的碳原子上没有氢原子，醇的羟基不能被催化氧化。如果先消除，碳碳双键会被氧化，导致副产物增多。