向日葵的头会随着太阳位置的变化而转动

会转动。向日葵种子发芽后，植物通过生长结构的细胞壁垂直方向的压力来使芽尖不断向上生长，生长点内的细胞会分泌赤道垫，使植物会追踪太阳的运动，让叶面始终保持朝向太阳的方向。向日葵的头会随着太阳位置的变化而转动，这一现象被称为向日性。