如何制作牛奶冰糕

首先准备好所有的材料，纯牛奶2袋，鸡蛋2个，白糖适量，淡奶油适量，就可以自己做冰淇淋了。

第一步:将牛奶倒入碗中，加入白糖搅拌均匀。至于白糖的量，就看你个人口味了。喜欢甜食就多放，不喜欢甜食就少放。搅拌均匀后，将牛奶倒入锅中，小火加热，加热时不断搅拌，防止牛奶粘锅，冷却后即可盛出。

第二步:分离蛋清，蛋清中加入白糖，然后加入蛋黄中搅拌均匀。待之前加热的牛奶冷却后，将搅拌均匀的蛋液加入牛奶中，搅拌均匀。然后放入锅中用小火加热，用勺子不断搅拌。牛奶粘稠后可以倒入模具，冷却后可以放入冰箱冷冻。

以上是牛奶冰淇淋的常见做法。我们家做的牛奶冰淇淋健康又放心。当孩子们吵着要冰淇淋的时候，他们再也不怕买小作坊做的冰淇淋了。

需要提醒大家的是，取暖的时候，一定要保持小火。不要把牛奶混合物烤干。在炎热的夏天，许多人喜欢吃冰淇淋降温。假期结束后，可以带孩子在家做冰淇淋。你做的牛奶冰淇淋又好吃又干净。还可以根据自己的喜好加入一些红枣、葡萄或者坚果，这样做出来的冰淇淋味道更好。