咖啡吧说什么？

一、咖啡吧设计类型

1.直吧:这是最常见的咖啡吧。一般两端封闭，可以伸入室内，也可以凹入室内一端。

通常没有固定的规模，取决于服务人员的数量。一般一个服务人员能有效控制的最大长度是3米；

2.u型酒吧:这种类型的咖啡吧没有第一种常见。

在设计上，布置了三个以上的工作点，两端靠墙，吧台中间设置了一个岛状的储藏室，用来存放客人的用品；

3.方形吧台:这个中间吧台中间有一个“岛”，供工作人员制作和存放东西，为客人提供了一个比较大的空间，但可以适当增加服务员的数量，保证周围在服务员的有效服务区域内。

二、咖啡吧设计要点

1.咖啡吧的台面最好用耐磨材料。一般来说，咖啡吧会配备一个水槽。如果要安装带水槽的吧台，最好用能承受水的材料；如果吧台使用电器，人造石、密胺板、石材等耐火材料最好。

最好不要为了画面而节约使用贴面材料。工作人员经常在吧台上工作，会损坏台面，影响美观；

2.咖啡店各个区域的灯光设计对于营造氛围非常重要。咖啡店可以根据面积分成三个部分，每个部分需要不同的亮度。

酒吧属于工作区，光线不能太暗。如果想配合整体氛围，可以在天花板上安装较暖的灯光，配合咖啡厅整体的休闲浪漫氛围。

3.如果要在酒吧里使用高耗电的电器，比如电磁炉，最好设计单独的电路，避免电路跳闸。

2个咖啡吧大小

咖啡厅的吧台高度一般在1-1.2米之间，但具体的吧台尺寸要根据咖啡厅工作人员的身高、工作人员的数量以及不同咖啡厅对吧台功能的定位来确定。

1.如果是设计在咖啡厅角落的小酒吧，只能容纳1个工人，可以设计成双层酒吧。一楼高度约85 cm，二楼高度约110 cm。两层楼之间大约有25个空间用来放咖啡杯和其他需要存放的物品。

2.咖啡厅吧台的大小除了高度设计，还要考虑吧台的长度。

如果是设计成85-110李敏镐的吧台，长度应该是60-70cm；

3.关于咖啡厅的吧台深度，要考虑吧台的具体功能。有些咖啡店会在吧台前面预留座位，台面需要突出吧台本身。进深要在40-60 cm，不仅是给工作人员，也是为了放置各种物品。