核桃仁糖衣的做法

备用食材:核桃255g，水40g，白糖35g，白芝麻少许；

制作流程:第一步，根据自己的实际情况准备适量的核桃。如果没有固定的量，用核桃夹夹住核桃，剥开后取核桃备用。准备好适量的核桃后，放在铺有油纸的烤架上；

第二步:烤箱提前预热到170度，放入装满核桃的网架中，开始烘烤。烤箱170度烤10分钟，核桃熟了，取出，稍微晾一晾，然后用手轻轻把核桃的外皮擦掉；

第三步，核桃处理好后，准备一点白芝麻放在烤箱里烤，或者和核桃一起烤。所有食材准备好后，准备适量白糖，炒锅放少许水；

第四步，然后将白糖放入锅中，慢慢开始小火煎。先将白糖炒至融化，再用小火慢慢煮至冒泡。这时可以将核桃仁放入锅中，关火；

第五步，快速翻炒，核桃仁裹上糖浆，慢慢就能发现结霜了。最后翻炒一下，撒点白芝麻做点缀，然后把炒好的核桃仁拿出来晾凉，就可以开始享用了。