读读《怀念盲人》

圣甲虫在我们家乡的方言里叫瞎摸。小时候不知道它的学名，但那种昆虫确实给我们带来了很多乐趣，尤其是在物质极度匮乏的年代，它成为了餐桌上诱人的美味。时至今日，我觉得它依然芬芳。

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盛夏，地里的玉米苗长大了，快到膝盖的时候，出来就瞎了。夜幕降临时，它们卧在玉米叶顶上，农历每两天大多成对出现，单日较少。如果赶上流产，比如今天是5月29日，明天是6月1日，不能瞎。也就是说，盲童两天交配，我还不明白他们为什么会明确区分一天和两天。

玉米粒刚播到地里的时候，我们一天一天地盼着它们发芽成长，当然也盼着瞎子早点出来。它是在晚上抓瞎子，所以我们叫它“摸瞎子”“摸瞎子”是女孩子的工作。到了晚上，一群大姑娘小姑娘在欢声笑语，大部分手里拿着一个装了一点水的酒瓶，装瞎。到了田里，天已经黑了，瞎子出来了，我们就沿着玉米垄去摸玉米叶子的顶端，果然是惊喜。有一个“摸瞎子”的机会。他们早不知道躲在哪里，晚一点，就会起飞。当那些漏网的盲人开始飞翔的时候，我们彻夜回家，谈论着路上各自的收获，兴奋地聊着这聊那。那时候没有电视电脑，当然也不会有聊天室和BBS，“摸瞎子”这条路也是闺蜜们倾诉心事的地方！

“摸瞎子”是女孩子的事，在家“摸”是主妇的事。首先，他们把盲人摸象放在一个小罐子里，用盐腌制两三天。然后把翅膀掐掉，放在油里炸，就成了香喷喷的味道。任何炸瞎摸的人都能在街上闻到它的味道。盲摸是作为下饭的菜，但我喜欢吃盲摸不吃别的，怕可怜的窝窝头破坏它的香味。父亲喜欢用它来喝葡萄酒，倒一小杯白酒，然后放一个香脆的盲眼在嘴里细细品尝。他咂嘴道:“嗯，跟认识牛一样好吃！”

现在由于大面积喷洒农药，很少会失明。我经常在餐馆吃所谓的野味。我知道牛、蚂蚱、蝎子都吃过，但我从来没瞎吃过。每年夏天，我都会想起盲人，想起那些尴尬却美好的岁月。