小班常识认识常见蔬菜。

2.通过实践经验，从颜色、形状、味道、硬度等方面初步了解几种常见蔬菜的特点。

B组:1。在老师的帮助下，我会说出几种蔬菜的名字。2.通过指导了解几种常见蔬菜的主要特性。

C组:1，能说出几种常见蔬菜的名称，或能识别蔬菜。2.培养听的习惯和说的兴趣。

感情态度:1。让学生知道蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。日常生活中要经常吃各种蔬菜，养成不偏食、不挑食的饮食习惯。2.通过小组合作学习培养互助合作精神。缺陷补偿:通过视、听、触、尝等实践操作，调动学生多种感官参与学习，在活动过程中训练语言能力，弥补语言缺陷。

教学重在通过实际操作和亲身体验，了解几种常见的蔬菜名称。教学的难点是在活动中了解蔬菜的特点，训练学生的语言能力。

教具课件，物理教学过程1。创设场景介绍——蔬菜超市老师:蓝猫的蔬菜超市开业了！它热情邀请学生参观。你想去吗？请仔细看看。你知道哪些蔬菜？播放蔬菜课件，引导学生欣赏。老师:参观完超市后，我们来谈谈你看到了哪些种类的蔬菜。老师介绍:是啊，蔬菜超市的蔬菜真多！有些学生互相认识，有些不认识。

今天，让我们认识几种常见的蔬菜，让它们成为我们的好朋友。教师将题目写在黑板上，引导学生阅读题目。

二、学新课(1)认识黄瓜1，老师:看！谁先出来的？播放课件，从菜市场跳出一根黄瓜，自我介绍(配音)引导学生欣赏。2.学会识别黄瓜。

老师:同学们，你们刚才看见谁了？现在，它藏在我们的教室里。谁能找到？让一个学生拿一根黄瓜放在老师手里。3.引导学生从形状、颜色、硬度、皮、味等方面感知其主要特征。

看(眼)-长(形)，绿(色)摸(手)-硬(软硬)，带小刺(皮)尝(口)，说说是什么味道。4.引导学生归纳总结认识蔬菜的方法。

引导学生从几个方面回忆黄瓜的特性。加强对能力强的学生语言表达能力的训练。

(2)认识茄子1，老师:接下来谁会出现在蔬菜超市？播放课件，从菜市场跳出一个茄子，自我介绍(配音)引导学生欣赏。2.学生认茄子。

3.引导学生从多方面感知茄子的特点。看(眼)-长(形)，紫(色)摸(手)-硬，压一点软(软硬)，很光滑(皮)4。引导学生总结茄子的特点，进一步加强对蔬菜的理解。

(3)游戏“魔盒”1，老师讲游戏规则。2.学生在老师的组织下玩游戏巩固知识。

(D)了解番茄1，将番茄引入课件。(画外音)2。让两组学生把西红柿拿回桌子上。

3.开展小组合作学习活动。老师引导学生用刚才学黄瓜茄子的方法，进行小组合作学习。

4.小组报告引导学生以小组为单位报告自己的学习成果，小组内的其他同学(或他所在小组的其他同学)进行补充。5.让学生品尝黄瓜，并谈论它的味道。

三、巩固新知识——游戏“猜”1，讲授游戏规则，展示课件。2.引导学生猜一猜，说一说你是怎么知道的。

(主要从你看到的形状和颜色。) 4.汇总1。说:今天我们认识了谁？

(黄瓜、茄子、番茄、辣椒)2。与客人互动:学生告诉老师喜欢吃什么，问老师喜欢吃什么。3.老师指导:今天，通过我们的共同努力，我们记住了一些常见蔬菜的名称，并了解了它们的不同特点。

蔬菜有很多营养。多吃蔬菜会使我们的身体更好。(课件演示:兔妈妈对同学们说:“欢迎小朋友们常来我的蔬菜超市逛逛！”" ) 5.布置作业我们每天离不开蔬菜。我们应该经常和父母一起去菜市场买菜，多了解蔬菜。

然后，我们来比一比，看谁更懂蔬菜。(学生谈论他们知道的蔬菜名称。)

通过课件的直观呈现，引导学生了解黄瓜的一些特性，认识简单的认知方法。课堂生成时，教师应展示课件。)(方法同“黄瓜”的感知)。

2.关于蔬菜和水果的幼儿园教学。

优秀幼儿园教案:了解蔬菜和水果

老师:曲老师。

活动目标

1，引导孩子认识常见的蔬菜水果。

2.培养孩子参与集体活动、共同体验活动的兴趣。

3.认识颜色。

要准备的活动

1，在活动区设立蔬果超市，摆放儿童采集的各种蔬果。

2.蔬菜和水果实物，每人一张图片。

3.蔬菜和水果挂图。

活动过程

首先，开始部分:

说说:小朋友，你吃过什么蔬菜？什么水果？引出“多吃蔬菜水果”这个话题。

二、基础部分:

1，认识各种蔬菜水果。

老师带领小朋友到活动区，认识蔬菜水果超市。

问孩子:这是什么蔬菜？什么水果？它尝起来像什么？你感觉如何？(让孩子想象和思考)

2.玩游戏:小红小红帽购物(背景音乐《小红小红帽》)

老师玩小红小红帽的时候要去市场买蔬菜水果，孩子们玩各种蔬菜水果(拿着蔬菜水果的图片)坐在椅子上。小红小红帽走到小朋友面前，小朋友要说出蔬菜水果的名字，小红小红帽走过去买(让小朋友跟着老师)，直到小红小红帽买的菜太多，音乐停了，书包破了，老师和跟着他的小朋友赶紧抢座位。号码

3.关系

让孩子打开课本，让他们观察课本的图片，问孩子:图片上有哪些蔬菜和水果？那些是红色的蔬菜和水果吗？图中还有哪些动物？小猪喜欢吃红色的蔬菜和水果。孩子们应该帮助小猪把他喜欢的红色蔬菜和水果与篮子连接起来。教师对儿童沟通的指导。

三、结尾部分:表扬孩子喜欢参加集体活动，认识很多水果蔬菜。

(更多优秀教案尽在:屈老师教案网)

3.食物-认识常见的蔬菜及其可食用部分。

番茄(番茄)，球形，红色，可食用部分水果。

萝卜，类似圆锥形，有胡萝卜(橙色)和胡萝卜& amp；；白萝卜& amp崔萝卜，可以腌制咸菜，食用部位——根。

大蒜，白色，灯笼状，被蒜瓣包围，可食用部分-侧芽

卷心菜(卷心菜，包头菜)是淡绿色的，它的叶子被球体包围着。可食用的部分——叶子

菠菜含铁丰富，绿叶红根，其可食部分——茎、叶、根均可食用。

青椒(柿子椒)，形状像一个多边形，一般是绿色，但也有红色\黄色，不辣，食用部分-水果

花椰菜(西兰花)，蘑菇状，黄绿色，可食部分花。

苦瓜，纺锤形，绿色，果皮不均匀，味苦，部分果实可食用

蘑菇，伞状，普通的蘑菇面是棕色和黑色的，可食用的部分-水果

4.讲座主题小班科学:美味蔬菜

美味蔬菜教案设计

活动目标；

1，认识大白菜，胡萝卜，西红柿，芹菜等蔬菜。

了解吃蔬菜对健康的好处。

活动准备；

1，白菜，胡萝卜，西红柿，芹菜等蔬菜。生活中有熟悉感。

2、孩子有一套筷子。

活动流程；

首先让孩子品尝各种蔬菜，引出活动主题。

今天老师给大家准备了很多种蔬菜。我想让你尝尝它们，猜猜它们是什么。

总结；你刚才吃的是卷心菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等。它们都是蔬菜。

第二，观察了解白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。

今天，老师从地里摘了很多蔬菜。孩子们知道这些蔬菜吗？你们都吃过了吗？总结；胡萝卜一端粗，另一端细。它们是橙色的，芹菜是绿色的，它有很多叶子。。。。。。卷心菜、胡萝卜、西红柿和芹菜都是蔬菜。

3.你知道吃蔬菜的好处吗？讲个故事>这位小伙伴怎么了？为什么他不能拉屎？总结；蔬菜富含维生素。长期不吃蔬菜，会得坏血病，导致牙龈出血。还有，长时间不吃蔬菜，孩子上厕所会有困难。小孩子还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？儿童讨论。总结；所以孩子一定要多吃蔬菜。

第四，让孩子品尝各种蔬菜，引出活动主题。

今天，你的家人为大家准备了许多蔬菜，想请你品尝一下。让我看看哪个孩子想变得伟大，强壮和高大。

这将是一堂健康活动课，主要是让孩子知道吃蔬菜的好处。孩子不喜欢吃蔬菜的原因可能是他们的味觉没有发育完全，认为蔬菜不好吃。

在活动中，我首先想让孩子观察实物，从而吸引孩子去观察和讨论蔬菜，让孩子知道我们都称之为来自地里的蔬菜。其次，我用一些例子来吸引孩子们讨论吃蔬菜的好处，让他们知道蔬菜中有很多有营养的东西，可以帮助我们长得又高又漂亮，帮助我们消化。最后，我想邀请孩子们品尝父母带来的蔬菜。鼓励小孩子多吃蔬菜对他们的健康有好处。这个活动的目标基本达到了，唯一不足的是在介绍蔬菜的时候如果能加入小动物就更好了，这样孩子会更感兴趣，也更容易认识蔬菜。

5.了解常见蔬菜和可食用部分

1.黄瓜

一年生攀缘草本，全部有粗毛。

茎细长多刺。

可食用的水果。

2.冬瓜

瓜的形状像枕头，也叫枕瓜，产于夏季。

可食用部分水果

3.卷心菜

白菜是人们生活中不可或缺的重要蔬菜。味道鲜美，营养丰富。被誉为“蔬菜之王”，深受群众喜爱。它是由甘蓝型油菜进化而来的。食用时使用嫩球茎、莲座叶或花茎。种植面积和消费量均居全国各类蔬菜之首。

可食的叶子

4.菠菜菠菜

菠菜的主根发达，红色肉质根，味甜可食。

可食用部分的茎和叶

5.韭菜韭菜

又名祁羊草，为百合科多年生草本植物，带籽带叶入药。

可食部分叶籽花

6.辣椒

未成熟时为绿色，成熟时变为鲜红色、黄色或紫色，以红色最常见。

可食用部分水果

胡萝卜胡萝卜胡萝卜

圆锥形和圆柱形。红色更多。

可食部分根

8 .土豆西红柿

茄科茄属一年生草本植物。又名土豆、洋芋、山药蛋、地瓜(香港、广州俗称)等。

可食部分块茎

9 .芹菜

它是伞形科芹菜的全草。

可食的叶子

* * *同样的特色营养，丰富的维生素。

6.小班健康蔬菜盈盈营养教案

要准备的活动

儿童学习资源

每人一个勺子和一个盘子。

儿童菜肴:胡萝卜丝拌芹菜。

由纸箱制成的触摸盒、盘子和篮子。

准备几种常见的蔬菜:芹菜、油菜、西红柿、辣椒、胡萝卜等。

活动目标

知道几种常见的蔬菜。

知道吃蔬菜的好处，有吃蔬菜的欲望。

活动过程

首先，开始部分

1，导入:小朋友谈论他们知道的蔬菜。

二、基础部分

2.说说我知道的蔬菜吧。

(1)把孩子分成几组，放芹菜、油菜、西红柿、辣椒等。在每组的桌子上。

(2)让孩子看、摸、闻，告诉他们知道哪些蔬菜。

“班里这么多娃娃菜。你知道他们的名字吗？”

3.一起认识蔬菜。

(1)老师拿出芹菜和油菜。请告诉认识他们的小朋友他们的名字，告诉他们长什么样，有什么异同。

老师引导孩子观察它们的颜色、茎、叶等。，并引导孩子寻找异同。

(2)让孩子把自己的芹菜和油菜放在相应的篮子里。

(3)用同样的方法认识西红柿和辣椒。

4.游戏《娃娃菜出来了》。

将芹菜、油菜、番茄、辣椒分别放入触摸盒中，让幼儿通过触摸进行判断，并根据老师的指示取出相应的蔬菜。

5、蔬菜好吃。

(1)老师展示准备好的胡萝卜丝拌芹菜。让孩子说，这些是什么菜做的？

(2)展示胡萝卜和芹菜的简介。

(3)老师用拟人化的语言来唤起孩子吃这些蔬菜的欲望。

“我是小胡萝卜，我会让孩子们的眼睛更明亮。”“我是小芹菜，营养丰富。我会让我的孩子身体更好。”

(4)儿童口味。鼓励孩子细嚼慢咽，仔细品尝食物，说说自己的味道。

第三，结语部分

请把你的勺子和盘子送到指定的地方。

6.活动延伸:在家和爸爸妈妈一起做凉拌黄瓜。

7.蔬菜小类栽培规划与总结

计划

1，了解常见蔬菜的名称，明白食物来之不易，珍惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。

2.了解几种蔬菜的特点和作用，培养孩子对蔬菜的认识和喜爱。

3.了解常见蔬菜的实用方法和营养价值。

总结:

游戏(1)老师给奶奶看白菜头饰:“你们看，小朋友，这是谁？”今天是卷心菜奶奶的生日。我们可以选择一种我们最喜欢的蔬菜作为卷心菜奶奶的生日礼物吗？让我们为卷心菜奶奶唱首歌，并播放音乐生日快乐。

(2)总结:孩子，我们今天知道了这么多蔬菜，也知道蔬菜很有营养，所以孩子以后不要挑食，多吃蔬菜，身体才不会生病。

扩展链接:

鼓励孩子在生活中多观察蔬菜，懂得节约粮食，做一个不挑食的好孩子。

教学反思

活动一开始，我就展示了魔盒，引起了孩子的兴趣，通过让孩子亲自观察、猜测、触摸，提高了孩子的积极性。第二个环节，让孩子说说自己最喜欢哪些蔬菜，不喜欢哪些蔬菜，为什么？在轻松愉快的交谈中让孩子知道这些蔬菜营养丰富。最后，游戏结束。在整个活动中，孩子们一直处于轻松愉快的环境中。他们兴趣高，学习积极，真正体现了孩子们的主体性，充分调动了他们的主动性和积极性，从而培养了他们不挑食、不浪费的良好习惯。

通过这次教学活动，我更深刻地认识到，无论上什么课，老师都要把课程和内容吃透，让孩子更容易接受和理解。

8.幼儿园蔬菜的分类

幼儿园中班常识教案:蔬菜分类。教学目标:1。在了解蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部位。

2.将蔬菜按照不同的食用部位(根、茎叶、果实)进行分类，培养孩子的分类能力。3.知道蔬菜有营养，培养孩子吃蔬菜的习惯。

4.培养孩子爱护自然和环境的优秀品质。教学准备:1，市场各种蔬菜的视频和音乐磁带。

2.从各种蔬菜中选一张蔬菜图片，贴在桌上的大篮子上。3、每个孩子都有一个小箩筐，若干个碗，一个勺子，若干颗糖。

4.不要放实体蔬菜(胡萝卜、白菜、卷心菜、辣椒、西红柿等。)放在各种篮子里。教学过程:一、超市游戏“今天是乐乐净菜超市开业的日子。我和孩子们去超市挑选一些我们喜欢的蔬菜。”

(孩子自己选择蔬菜，每个孩子可以选择3”4种不同的蔬菜。)第二，提问，重点是蔬菜的作用。1请告诉我，你刚刚在纯蔬菜超市选了哪些蔬菜？2.这么多蔬菜中你最喜欢哪一种？3.妈妈一般怎么做给你吃？4.我们为什么吃蔬菜？蔬菜含有丰富的维生素和微量元素，能为孩子的生长发育提供必要的营养，使孩子长得又高又壮。

1.每种蔬菜由几部分组成？2.让孩子们从他们自己的篮子里选择一种蔬菜，并告诉我们我们正在吃蔬菜的哪一部分。比如蔬菜吃茎叶，西红柿吃水果。3、总结:各种蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃水果。

第四，蔬菜分类。“我叔叔在厨房里要开始做饭了。他让孩子们把自己篮子里的蔬菜按照可食用部位的不同，送到相应的篮子里。”

(小朋友听音乐给蔬菜分类)“我们一起检查一下，对不对？”(老师和孩子一起进行考察活动)五、业务活动。“现在很晚了，在厨房的叔叔没时间做这么多菜，就请小朋友帮他做一个西红柿加糖汁。”(老师提供操作活动所需的各种材料，让孩子们自己动手，试着做一个带糖汁的西红柿。)

“除了刚在纯蔬菜超市看到的蔬菜，市面上的蔬菜种类很多。让我们来看看。你认识他们吗？”。

9.如何在幼儿园的课堂上给孩子解释蔬菜的好处？

应该告诉小班的孩子多吃蔬菜，这样他们才能健康强壮地成长。

蔬菜可以为孩子的生长发育提供多种营养。除了含有丰富的维生素和矿物质外，还含有少量的蛋白质、脂肪和糖类，对保证儿童的健康和正常生长发育有重要作用。1，清洁内环境2，控制宝宝肥胖3，预防儿童糖尿病4，缓解便秘5，帮助减少癌症6，保护心血管系统和预防骨质疏松，对皮肤也有好处。但需要注意的是，婴幼儿不宜多吃菠菜。菠菜中的铁含量虽然高，但很难吸收。相反，菠菜会带走孩子生长发育所需的钙，所以吃太多菠菜会有影响。所以，为了防止孩子缺钙影响生长发育，不宜多给孩子吃菠菜。菠菜中的其他营养成分可以从其他蔬菜中获得。