吃生土豆会中毒吗？

吃生土豆会中毒吗？

吃生土豆会中毒。

1、富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋艿、山药等）必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化；

2、含有某些有害物质的蔬菜，如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中，含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质，可使人体血液中红血球凝集起来，人食入后，会引起恶心、呕吐、腹泻，严重时可致死。烧熟煮透后，有毒蛋白质就会失去毒性，可以放心食用。

3、马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。土豆如果未加烹饪而生吃，可能对人体有害，如同被动吸烟。

马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

吃半生土豆会中毒吗

不会，

喝生土豆水多了会中毒吗？

你好。

生土豆榨汁能喝，就是味不太好，可以和苹果一起榨，这还是我前几天看湖南台的《百科全说》知道的。而且很有营养，具体含的什么我忘了，建议你去搜一下那段视频。

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小狗吃生土豆会不会中毒？

不会我的小狗常吃生土豆也没有中毒现象，只要不是土豆芽，土豆芽是有剧毒的，如有疑问最好不要让狗吃生土豆就行了。

金毛狗吃生土豆多久会中毒

当然能，马铃薯含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒

生土豆打成汁能喝吗？不会中毒吧

生土豆榨汁能喝，就是味不太好，可以和苹果一起榨，这还是我前几天看湖南台的《百科全说》知道的。而且很有营养，具体含的什么我忘了，建议你去搜一下那段视频。

羊吃土豆会中毒吗

羊吃了发芽或腐烂的土豆，会中毒。羊发生土豆中毒，其主要会导致中毒羊的神经系统和消化系统机能出现混乱，一般发生轻度中毒的羊呈现出慢性中毒的经过，中毒羊会表现出明显的胃肠炎症状，病初中毒羊食欲减少，瘤胃蠕动微弱，反刍废绝，并伴有口腔黏膜肿胀，流涎，呕吐和便秘等症状；当中毒羊的胃肠炎发生急剧时，则中毒羊会发生剧烈的腹泻症状，患羊粪便中并混有血液，中毒羊表现精神沉郁，肌肉弛缓，极度衰弱，且体温时有升高，并在 *** 、尾根、四肢内侧和 *** 等部位发生皮疹，口角周围发生水疱性皮炎，且反复发作，严重影响育肥效果。而羊呈现重度中毒时，则中毒羊会表现出明显的神经症状，病初中毒羊表现兴奋不安，性情狂暴，有时向前猛冲直撞，其后转为精神沉郁，后躯软弱无力，并发生运动障碍，步态左右摇摆，可视黏膜发绀，呼吸无力，心脏衰弱，瞳孔散大，全身痉孪，一般1～2天内即会发生死亡。

土豆和蛋吃会中毒吗？

应该不会，亲身体验过的，哈哈，不过慢性的就不知道了