如何让神奇香蕉冰淇淋变得好吃？

食材:香蕉4根；

配件:

香蕉冰淇淋

1

一个成熟的香蕉，去皮切片。

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2

将香蕉切片放入密封容器中，容器可以是密集袋，也可以是密封的低温玻璃碗。

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三

将香蕉片冷冻一整夜，或者如果你等不及的话，至少冷冻两个小时。

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四

用食品加工机或强力搅拌机搅拌冷冻香蕉。

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五

刚开始的时候质地会像上图，果泥状态不够光滑。

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六

停止打浆，打开盖子，然后用刮刀或勺子刮掉粘在内壁上的果泥，再盖上盖子继续打浆。

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七

打开孩子，再次用刮刀或勺子刮掉粘在内壁的果泥，然后继续打。

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八

再次重复步骤7的动作。当果泥颗粒完全消失变得细腻时，继续搅打10秒。

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九

最后将打好的香蕉糊倒入耐低温的可密封容器中，然后放入冰箱冷冻至质地变硬。如果太硬，就拿出来稍微冷却一下再吃，就像吃普通的冰淇淋一样。

小贴士:在制作这款冰淇淋的时候，食物处理器的效果要比搅拌机好，因为空间更大，所以你可以更快更充分地搅拌香蕉，但只要你的搅拌机足够强大，可以搅拌冷冻食材，就ok。

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