像提拉米苏的意义这样的故事
有人说,爱尔兰咖啡的第一口味道,就像是压抑已久的思绪发酵后的味道。故事里,一点点酸涩,来自一个年轻人幸福的眼泪。一架横跨大西洋的飞机停在都柏林机场休息。酒保遇到一位漂亮的空姐,一见钟情。他认为她就像爱尔兰威士忌,醇厚浓郁。但每次来酒吧,她总是根据心情点不同的咖啡,从来不尝试他擅长的鸡尾酒。酒保希望她能喝一杯他自己为她调制的鸡尾酒,最后想出了一个将爱尔兰威士忌和咖啡结合的方法。新饮料做出来后,命名为爱尔兰咖啡,加入特别菜单,希望女生能找到。一年过去了,女孩再也没有关注过爱尔兰咖啡,酒保也没有提醒她,只是在酒吧里做着自己的工作,然后期待女孩每隔一段时间就来一次。直到有一天,空姐有点好奇点了这个。第一次给她做爱尔兰咖啡的时候,小伙子因为激动流下了眼泪,偷偷把杯口放在眼角,转过身去。于是她成了第一家爱尔兰咖啡的客人。就是那个时候,女生说想回家过安稳的生活,不再做空姐。此外,她非常喜欢爱尔兰咖啡。告别的日子很快就到了。当酒保最后一次为她做爱尔兰咖啡时,他问她:“要吗?一些?撕?滴滴?”你会在咖啡里加点眼泪吗?)。当女孩回到旧金山的家时,有一天她突然想喝爱尔兰咖啡。在找遍了所有的咖啡馆后,她发现这是都柏林机场的酒保为她创造的。但是,最后一次点爱尔兰咖啡的时候,为什么调酒师会问她“想要?一些?撕?滴滴?如果这个秘密被揭露了,她就会明白,一个真心相爱的人,是值得用爱尔兰咖啡去等待的。
百里甜情人/百里甜葡萄酒
贝拉米的出生地在英国。有一个著名的调酒师,他的妻子是一个优秀的女人,他们深爱着对方。一天,不幸的是,酒保的妻子死于一场事故。酒保很伤心,过着孤独的生活。直到一次飞机上的旅行,酒保遇到了一个长得像他前妻的空姐。他仿佛获得了重生,所有生命的希望又被点燃了。之后酒保疯狂追求空姐。但是空姐不能接受调酒师的爱。空姐告诉酒保,有时候人的心会被蒙住。你对前妻的向往和你对我的爱是完全不同的情感,就像牛奶和威士忌永远不能混合一样。听完空姐的话,酒保默默地走开了。他花了一年时间终于把牛奶和威士忌混在一起,味道和蜜蜂使者混在一起,还得了个好听的名字(Baileys?Rock)来证明自己对空姐的爱。当他知道空姐终于愿意品尝这第一杯百利甜的时候?洛克,我忍不住给杯子添了一滴眼泪。后来,白乐天被一名空姐带上飞机,传遍了全世界。她对每一个喜欢喝白乐天的人说:“这杯酒我等了一年了。”人们对百里甜的喜爱,不仅仅是因为它纯粹的爱情故事,更是因为它独特的香味,给蛋糕带来无比甜蜜的诱惑。
提拉米苏
关于提拉米苏的起源有很多不同的故事。更甜的故事是,二战时,一个意大利士兵即将奔赴战场,家里却什么都没有。为了给他准备干粮,爱他的妻子把家里能吃到的饼干面包都做成饼,叫做提拉米苏。每当士兵在战场上吃提拉米苏的时候,他都会想起自己的家和心爱的人...提拉米苏,意大利语,有“带我走”的意思,带走的不仅仅是美食,还有爱和幸福。一层浸有咖啡和葡萄酒的lady finger,质地类似海绵蛋糕,还有一层奶酪糊,混合了Mascarponecheese(最适合制作提拉米苏的奶酪)、鸡蛋、鲜奶油和糖,层层叠加,撒上一层薄薄的可可粉...这是提拉米苏。用咖啡的苦涩,鸡蛋和糖的滋润,甜酒的醇厚,巧克力的浓郁,淑女手指的绵密,奶酪和鲜奶油的浓浓,可可粉的干爽,只用了不到十种材料,就把“甜”以及甜所能唤起的各种复杂体验演绎到了极致。传说提拉米苏是爱情的甜点,吃它的人会听到上帝的召唤。
黑森林:
黑森林蛋糕的雏形最早出现在德国南部的黑森林地区。相传每当樱桃收获时,农妇们除了将多余的樱桃做成果酱外,还会慷慨地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或者精心装饰蛋糕表面作为装饰。在制作蛋糕的奶油时,会加入大量的樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中还会加入樱桃汁和樱桃酒。这种主要由樱桃和鲜奶油制成的蛋糕,自从从黑森林流传到其他地方后,就成了所谓的“黑森林蛋糕”。目前,大多数糕点师傅在制作黑森林时会使用大量的巧克力。蛋糕表面的黑巧克力屑让人联想到美丽的黑森林,所以很多人认为黑森林就是以此命名的。其实黑森林蛋糕真正的主角是美味浓郁的樱桃。
布朗尼:
布朗尼是布朗尼的音译,意为核桃巧克力蛋糕。它是美国经典的家庭小吃。据说有个胖胖的老黑嬷嬷在厨房里系着围裙做软巧克力蛋糕,但是她忘了先送奶油,这是个失败的蛋糕。这种蛋糕湿润而致密,成为了一种意想不到的美味。这个可爱的错误让布朗尼成为美国家庭最具代表性的蛋糕。是因为它绵密的甜味,醇厚浓郁的巧克力味,最微妙的地方在于可可的苦味,搭配核桃仁的酥脆,核桃的微苦融化在蛋糕的甜味中。简直是绝配!有人说核仁巧克力饼的味道很有哲理,的确酸甜苦辣的味道正适合形容人生的体验。