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1.主料、生猪肉(肥瘦)(200g)辅料、黑木耳(炮制)(20g)丝瓜(50g)番茄(75g)调料、香油(10g)盐(3g)鸡精(2g)香葱(65438+)。2.丝瓜和番茄分别洗净，切块；3.将热锅置火上，加入1000g冷水，放入猪肉丸子，待丸子浮起时，放入黄瓜片、黑木耳、番茄片、盐、鸡精、葱花煮开。4.放入汤碗中，淋上香油。三、生猪肉的营养成分(肥瘦):生猪肉含有丰富多彩的蛋白质食物和必需的油酸，并呈血红蛋白(有机化学铁)和半胱胺酸促进铁的消化吸收，可改善缺铁性贫血；具有补肾壮阳、益气养血、滋阴润燥的功能；但由于生猪肉胆固醇含量高，肥胖者和血糖高的人不适合多吃。