盐和胡椒的比例做法

1，选鲜辣椒，当然一定要干透，再来个八角会更入味。

2，盐家家都有，花椒和盐的比例大概是2: 1。

3、先用小火煸炒辣椒，煸炒辣椒至颜色稍深，但不要变黑，那样会烧焦，不能用。翻炒后倒出。

4.然后翻炒盐，或者关小火，翻炒盐至微黄。

5.然后用料理机把炒好的辣椒和盐放在一起打碎成粉。把盐和胡椒放在一个小玻璃瓶里，盖上盖子，随身携带。