什么是金砖鹅肝

一种食材。金砖鹅肝又名法式鹅肝，该鹅肝在法国菜中的地位非常高，这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，法式鹅肝是最适合女性的一道西菜，但是菜品成品金黄，酷似金砖所以又被称为金砖鹅肝，其味道鲜美深受顾客喜爱。