勺子的发展历史

最早的勺子叫毕，它的出现可以追溯到新石器时代。早期的勺子多为骨制，有的前端扁平，类似刀，有的前端凹陷，可兼作刀和勺。

勺子的出现与吃主食有关，因为在古代，长江和黄河流域的主要农作物是大米和小米，用这种带有一定弧度的工具制作的米粥食品更容易吃到，这就是勺子最早的雏形。

后来随着科技的进步，青铜冶炼技术得到发展，铜勺开始出现，并逐渐取代骨勺成为主流。随着漆器技术的出现，勺子的作用不仅仅局限于吃饭和倒酒，还具有一定的观赏价值。

唐宋以后，勺的形状基本确定，唐代细柄舌形勺成为范式。这时，金银等贵金属制成的勺子和筷子也出现了，成为尊严和地位的象征。

勺子在中国人餐桌上的地位要早于筷子，因为古代的食材局限于烹饪技术，大部分成型的食物都是以汤和水的形式出现，而筷子最初只是用来去除其中的树叶等固体食材。真正能填饱人肚子的还是那锅汤，勺子是喝汤的必备。

辽、宋、金、元时期，除了大量制作铜勺外，还出现了许多银勺。这一时期的勺形基本上继承了唐代细柄舌形勺的传统，区别只是在柄端略有加宽。以后随着时代和餐饮的多元化发展，技术水平逐渐提高，勺子也变得更加实用，更加精致，形状更加多样。

扩展数据

类型:

1.勺子:有柄的器皿，可以用来舀东西，常用来喝汤、盛饭，例如饭勺就是用来盛饭、盛饭的；

2、汤勺、汤勺:喝汤时用来盛汤的(即勺子)；

3、炒勺:炒菜用的一柄铁锅；

4、勺子:做饭用的勺子；

5.水勺:用来装水和水；

6.面粉勺:用来装面粉和盛面粉的勺子；

7.谷粒勺:用来装和填充谷粒的勺子；

8.量勺:测量体积的勺子；

9.磁勺:磁勺；

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