星巴克咖啡怎么做?

主料:咖啡豆25克

辅料:水300克

1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨。

2、将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。

3、将滤纸折叠边缘,放入滤杯。

4、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出。

5、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒。

6、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了。

7、将滴漏下来的水倒入咖啡杯中。

8、咖啡就冲好了,成品见下图。