水果布丁做法家庭自制

牛奶。2盒。白凉粉。2小勺。白糖。1勺。

锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。（纯牛奶的口感比较淡纯，喜欢吃其他口味的牛奶也可以自行选择）。

小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用（一定要用小火慢煮，一边煮一边小心地搅动，以免将牛奶煮糊，大火煮牛奶很容易蒸发掉的）。

等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。（晾凉之后的白凉粉牛奶液会凝固的）。锅中另外加入一小碗凉水，另外加入2小勺白凉粉、一勺白糖搅拌均匀之后，放入锅中加热，中小火煮开。（喜欢吃甜的朋友可以适当增加白糖的用量）。

烧开之后的白凉粉水趁热倒入之前的水果模具中，轻轻晃动几下，使所有的凉粉水均匀地覆盖在水果块上面，等晾凉之后，静止2个小时。

2个小时之后，即可将水果布丁切开享用美食啦。（喜欢吃冰的，可以等水果布丁晾凉之后，放入冰箱冷藏2个小时，这样就可以直接享用美味的冷冻水果布丁啦）。