冰箱清洁和储存
冰箱的设计非常不同。因为家里冰箱品牌和型号不同，内部设计结构也不一样。一些新冰箱除了基本的冷藏冷冻室，还设计了果蔬保鲜盒，可以保持适当的湿度，让蔬菜水果不容易干透，达到冷藏效果；以及温度介于冷冻和冷藏之间的低温冷藏室，方便一些上班族和妈妈们早上出门前把肉放在低温冷藏室里，让它慢慢解冻，因为如果直接放在冷藏室里，解冻时可能会出血，污染冰箱里的其他食物和环境。
冰箱？清洁小技巧如果家里的冰箱不干净，其实作为食物大本营的冰箱会成为细菌的温床，直接影响储存食物的质量。更严重的是，年纪小抵抗力弱的宝宝吃了，还可能拉肚子或者引发其他疾病。所以，妈咪一定要知道清理冰箱的小技巧！
在《厨房冰箱的清洁与收纳》这本书里，我提醒妈咪，在将所有物品放入冰箱之前，首先要检查物品是否干净，然后再放入冰箱，避免污垢堆积或产生异味。只要加上这个简单的动作，就可以大大节省我们以后清理冰箱的时间和力气！
冰箱清洗存放点1、内部去污冰箱是存放食物的地方，因为会接触到食物，陈英如老师认为，如果不是必须的话，尽量不要使用化学清洁剂，以免污染食物。《清洁集锦》一书建议可以用10倍的白醋擦拭，小苏打水或者茶水也有不错的效果。
有时候，冰箱里的菜汤会漏出来。时间长了，加上冰箱温度低，污渍会变得黏黏的，擦拭很难彻底干透。需要先用超细纤维布泡温水，再拧干抹布清洗，比较好处理。如果是比较严重的顽固结块污垢，陈英如老师建议使用厨房纸巾，蘸一些温水，将湿纸巾敷在污垢上，大约2 ~ 3分钟。当质地变软时，污垢很容易去除。
另外，一些果蔬保鲜盒的抽屉或层压板可以拆下来，从冰箱中取出后，用洗洁精进行简单的洗涤程序即可。陈英如老师提醒妈咪，由于刚从冰箱里拿出来，温度较低，避免直接用高温热水洗，避免高低温差，造成塑料材质开裂或玻璃材质开裂。
避免使用坚硬的清洁工具！冰箱不适合太粗糙太硬的清洁工具，如硬菜布、硬毛刷、钢刷等，容易划伤表面。一旦表面破损，划痕容易藏污纳垢，妈咪就更难清洁护理了！
冰箱清洁和储存点2。外部清洁针对的是冰箱的外观，它的手柄部分因为每天都要接触开关，很容易脏。陈英如老师建议用酒精擦拭，既能去污又能杀菌，尤其有时候妈咪在加工生肉，突然需要冰箱里的酱料，于是打开冰箱，细菌不知不觉就蔓延到了冰箱把手上。
如果冰箱外表有较重的污垢，可以用环保无毒的小苏打粉，加一点水使之变成糊状，就像去污霜一样，用小苏打糊刷掉污垢。但陈英如老师提醒，使用小苏打后，后续的擦拭动作不可或缺。一定要用拧干的湿抹布擦几次，把表面擦干净，因为擦不干净就会留下粉末。
另外，有些冰箱的把手设计有凹槽，时间长了容易积垢。《清洁宝典》这本书建议妈咪可以用一次性筷子把抹布放进缝隙里进行清洁。
Point3、冰箱门的橡胶边非常容易产生霉斑，但却是妈咪最容易忽略的部位。一旦时间长了，就是最容易藏污纳垢的地方！
陈英如老师说可以撒点小苏打粉，用牙刷把污垢清理干净，再喷点酒精，就不容易发霉了。但《小苏打自然清洁你家250+》这本书建议，先用剩余的柠檬皮清洁冰箱边条的细缝；对于堆积已久的边缘污垢，用小苏打糊配合牙刷帮助清理；清洗后再喷一遍柠檬水，最后用抹布擦干，防止边缘发霉。
Point4、周围环境别忘了适当清洁冰箱，尤其是冰箱正面和底部容易积灰。如果灰尘堆积，其运转的空气流通会受到影响，甚至冰箱底部也会因为灰尘过多和热气而冒烟。
冰箱下面的地板区域由于空间狭小，通常很难彻底清洁。风一吹，底下的灰尘污垢经常会飞出来。所以陈英如老师建议用平头的吸尘器，除尘拖把，或者把塑料衣架拉成菱形，然后放在* * *，可以把手伸进冰箱底部清理灰尘或者小垃圾。
《厨房冰箱清洁与收纳》这本书也提醒妈咪，切记不要用大量的水冲洗冰箱内部或者直接用水管喷冰箱周围的地板，以免漏电发生危险！
易清洗最方便！陈英如老师建议，冰箱一个月清洗一次。为了安全起见，应先开关冰箱的冷度调节按钮，然后拉起主电源。而且每次买完菜回来放进去之前，都要把冰箱里面收拾一下，趁机把那些状态不好、腐烂或者过期的食物处理掉，养成随意清理的好习惯。
冰箱清洁和储存点5。改善气味。你家冰箱是不是一打开就飘着难以忍受的异味？真的很难想象一个存放食物的地方！一旦气味产生，烤面包、面包等食物。都容易吸收其中的风味，而且有些气味相互作用，也可能降低食物的新鲜度。很多妈妈都被冰箱里的异味困扰。但是，冰箱本身并不会产生异味。肯定是什么原因造成的。妈咪应该先找出原因。
也许是食物本身味道比较浓，比如榴莲、咸菜、中草药等。这时候妈咪要做的就是加强密封功能。最方便有效的方法是用密封保鲜盒重新包装食物；或者有些冰箱设计了抽屉式的盒子，可以把易闻的食物放在另一个抽屉里，这样如果和其他食物分开，味道会小一些。如果食物因为放置太久而变质，这是妈咪必须改变的个人习惯！
小苏打是除臭的好帮手。市场上有很多除臭剂。妈咪不要随便拿别的地方用的除臭剂放冰箱里，因为那些除臭剂有一股香味。如果把它们放在冰箱里，味道会很奇怪。至少，选一款冰箱专用的除臭剂。不过，妈咪有更好的选择——小苏打。
陈英如老师亲自测试了小苏打的除臭效果，发现确实有效，可以去除冰箱里的异味。只需将约七分饱的小苏打放入腌菜玻璃罐、小纸杯、空布丁盒等小容器中。为了避免粉被误打翻，可以用厨房纸巾盖住瓶口，用橡皮筋绑好。除臭效果持续一个月；过了一个月，这些小苏打粉还可以用来做清洁等功能，继续用也不浪费！
咖啡渣也可以改善气味。《清洁集锦》这本书里提到了用咖啡渣一次性达到冰箱清洁除臭的效果。先将一汤匙咖啡渣放入* * *，然后将袋口扎紧，直接放入约2 ~ 3升温水中浸泡约10 ~ 15分钟，再用抹布浸湿，然后拧干直接擦拭冰箱柜体，可消除异味。提醒妈咪，记得用干净的湿布擦拭，避免咖啡渣的颜色残留。
活性炭也可以帮助除臭。在《清洁宝典》一书中，还建议妈咪可以从DIY家居用品店购买市售除臭活性炭或市售活性炭片，剪下合适的大小贴在冰箱内侧，吸收冰箱的异味。
柑橘类水果散发出水果香味。厨房冰箱的清洁与存放指出，将切好的柠檬直接放入冰箱，或者将柠檬皮、橘子皮放入冰箱出口的小容器中，也可以改善异味！其他柑橘类水果也适用！
冰箱清洗和储藏冰箱？你有每次买菜回家都放冰箱的好习惯吗？这是不行的！想要做好冰箱的收纳，首先要了解家里的冰箱，根据冰箱的功能设计，把食物、食材或者物品放回原处。这是最基本最简单的存储方法。
接下来要考虑取用的方便性。右撇子妈妈可以把常用物品放在打开的冰箱里，靠近右侧。还有就是妈咪的身高，手伸出来方便拿取的高度，最需要经常拿取的物品要放好，方便拿取和收纳。
Point1，完美的小物件收纳法每次去便民超市或者快餐店，都会提供很多小包的酱料调料包。回家后，妈咪可能会把它们随意扔在冰箱的抽屉里，结果我丢了一堆。当我真正需要他们的时候，我却找不到他们。冰箱里总会有很多小东西。如何完美的储存它们？
陈英如老师说，这些小东西可以分门别类存放，比如酱油、番茄酱、糖等。和透明或半透明的材料，你可以很容易地分辨出内容是什么。此外，还要了解保鲜盒的温度承受范围，避免使用不当，损坏内容物。
吸盘收纳盒妈咪可能没有想到，原本放在卫生间存放牙刷牙膏的吸盘塑料盒，也可以在冰箱里发挥作用！陈英如老师说，冰箱门内的饮料架的设计都是一样高的，但有些饮料的上方有一些空间，高度较低。妈咪可以利用这些空间贴上带吸盘的塑料盒来存放小东西，还可以查看冰箱里哪里还有空间，这样就可以多加利用了。
洗衣网和S钩，当有小尺寸的调料包时，多数情况下会造成挤压不当而破裂，从而造成污染。在《洁净收藏》一书中已经提到，小包装物品可以用洗衣网和大小合适的S型挂钩收纳在冰箱门内，不用担心被挤压。
晾衣服用的塑料夹子可能妈咪有这样的体验，每次一包调料打开都没有用完，直接扔掉很可惜也很浪费，但是她不知道怎么存放，以免不小心滴得到处都是。她该怎么办？
陈英如老师说晾衣服用的塑料或者木头夹子才是秘密武器！把打开的调料包夹在饮料架的外框边缘，一次一包，一眼就能看出这些调料包还在，下次要先用。
冰箱清洁收纳要点2、食物库存管理法每次去市场买的时候，我总是要拼命的记着冰箱里还剩下什么库存？陈英如老师说，其实用一个带磁铁吸引功能的小白板就可以轻松解决这个困境！
妈咪可以在冰箱和冷冻室门外放一块小白板，登记冰箱的内容。买完菜回家马上登记“新货”；吃完或煮完食材或从冰箱里取出的食物后，擦掉小白板上的笔记。所以，在去购物之前，妈咪只需要看一下白板就可以知道冰箱里还剩下什么食物，这是一个非常方便快捷的库存管理方法。
冰箱的正确使用方法很多妈妈都会觉得，任何食物或者食材只要进了冰箱，都会保存下来！因此，不管愿不愿意，所有的东西都被塞进冰箱，这就像妈妈的保险箱！陈英如老师说，冰箱里存放的东西最终都会变质，冰箱的作用只是延长保质期。
冰箱本身没有杀菌效果。低温保存，细菌的生长速度就不会那么快了。不是所有东西只要进了冰箱就会太平的！陈英如老师提醒妈咪，避免把冰箱当储藏室用，清理时间长，导致食物总是变质，太浪费了！
1.做好保鲜工作。只要是放在冰箱里的食物，都要提前处理好，妥善包装，重新包装，使其保持良好状态，这样才能维持保质期。而且，下次下厨，还能轻松下厨。
2.定期检查冰箱，就像妈咪知道钱包里有多少钱一样，妈咪也应该知道冰箱目前的库存。很多时候，因为不知道冰箱里的东西，反复买，甚至不知道冰箱深处有一罐辣椒，就忘了里面还有什么，连新鲜的蔬菜也放进去腐败。这就是库存管理的重要性。
3.不清楚肉是否应该存放在冰柜里，除非当天就要煮熟。每个妈咪都知道这个，但是妈咪分不清披萨上的小芝士条是应该冷藏还是冷冻！其实芝士棒是需要冷冻的，但是很多妈妈觉得冷藏就够了。加工品的存放方法容易混淆。实际上，外包装上会明确说明储存方法。下次妈咪要仔细阅读它们，避免不正确的储存，缩短储存期，还可能污染其他食物。
4.让冰箱保持七八分满，可以节省大约七八分满的食物。陈英如老师提醒我，避免将物品直接挡在出风口前。妈咪要观察出风口的位置。不要在出风口前挡一个大塑料袋，冷气会被挡住，影响冰箱内冷气流通，耗电，影响保鲜效果。
冰箱清洁和储存。让它冷却，然后放入冰箱。从小就听老一辈的婆婆说，食物要凉了才能放冰箱。原因是什么？陈英如老师说，如果高温的食物进入冰箱，就连旁边的食物也受到高温的影响，在忽冷忽热的环境中很容易腐烂。此外，将热食物冷却到冷藏或冷冻的低水平比保持低温需要更多的电力。
6.保持适度就好。在夏季的高温环境下，食物的保存状态并不理想，长时间保存食物污染的可能性变高。常见的是妈咪煮一整锅粥，孩子只吃一点，每次挖一勺。这锅粥从离开冰箱到室温来回几次，食物容易变质。陈英如老师建议，妈咪在帮孩子做副食的时候，最好把每一餐都分成几份放在保鲜容器里，一次只拿出那个小盒子，减少重复加热的机会。
7.避免儿童打开冰箱。妈咪不要让孩子养成自己开冰箱的习惯！陈英如老师曾经亲眼目睹孩子们为了拿到冰箱顶楼的饮料，把冰箱地板当楼梯爬。这真的是非常危险的行为！除了教孩子正确使用冰箱的概念，还可以使用冰箱专用安全扣，防止孩子自行启动冰箱。
陈英如，现任专栏作家、项目讲师。学历:澳大利亚南昆士兰大学工商管理研究生院。经历:《国语日报周刊》《未来少年》《美丽家园》等杂志专栏作家，社会公益组织及企业项目讲师。