我想开一家小冰淇淋工厂。这要花多少钱？

在农村开冰棍冰淇淋厂需要投资；

1，地点

你首先要知道的是，冰棒冰淇淋工厂也是食品工厂的一种。卫生，消防等等都挺严格的，所以你要有独立的厂区。即使是三个厂的小作坊，也需要三个房间，霉菌指标低于卫生标准。在农村，场地便宜。

2.冰淇淋冰箱

冰棒机的产品特点。采用进口品牌压缩机和独特的制冷系统设计，制冷速度是普通机器的两倍以上，性能稳定；高强度的设计和加厚的板材使机器特别坚固，即使受到严重撞击也不会影响其正常使用；机器配有带锁万向轮，方便省力。

先进的高密度聚酯泡沫保温技术，降低能耗，节约用电；多种电器保护装置，人性化设计；微电脑温度控制，达到设定温度自动停机，低于设定温度自动启动，节能省电。这种性能的冰淇淋冰箱一般价格是15000元。

3.消毒剂

食品加工厂灭菌器主要由初级过滤器、中级过滤器、HEPA高效过滤器、活性炭滤膜、光触媒滤网、双高压等离子电场、负离子发生器、超强紫外线杀菌灯(可选)和外壳组成。封闭空间的污浊空气从下进气口吸入灭菌器，一级和二级过滤器过滤掉空气中的灰尘，再进入双高压等离子体电场，利用正负电子集尘板。"

灰尘和细菌被吸附在集尘板上被杀死，高强度紫外线灯管再次杀死流过表面的气体中的细菌，活性炭滤膜和HEPA高效过滤器被净化去除气体中的有害气体。消毒净化后的气体从机器的出风口送回空间，从而减少单位体积的细菌总数。冰淇淋厂的消毒器市场价5000元。

4.模具

各种冰淇淋模具也需要花不少钱，估计5000元。

5、人工

刚开始的时候，完成整套冰淇淋加工工作至少需要五个人，月薪3000的话，一个月就要15000。

小冰棍厂一年轻松赚35.83万；

其店铺面积一般在20平米左右。按照现在的冰棍价格，人均消费约19元。如果店铺开在人多的地段，日客流量可以达到100人，那么日营业额就是1.900元。按每月30天计算，月营业额5.7万元，毛利率68%。

经营冰棍厂房租水电需要8900元，所以冰棍厂每月净利润为29900元，每年净利润为358300元。