如何做出好吃的肉酱？

牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细粉，西红柿去皮切丁；将橄榄油倒入锅中，加热。放入洋葱炒香，然后放入牛肉馅和猪肉馅炒熟，再放入番茄丁、胡萝卜和芹菜粉炒30秒，放入高汤，再放入番茄酱，最后放入迷迭香炒匀，然后小火煮1小时；煮1小时后，汁液已收。将玉米淀粉与水混合，加入肉酱中，边煮边搅拌。

材料:牛肉150g，瘦猪肉150g，洋葱1/4，胡萝卜1/4，芹菜2根，番茄1。

辅料:橄榄油6汤匙、高汤350克、番茄酱5汤匙、65438+迷迭香0/4汤匙、玉米淀粉适量、盐适量。

第一步:准备好所需材料。

第二步:牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细粉，西红柿去皮切成丁。

第三步:将橄榄油倒入锅中，加热。

第四步:加入洋葱。

第五步:用小火翻炒洋葱。

第六步:倒入牛肉馅和猪肉馅。

第七步:将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。

第八步:加入西红柿丁、胡萝卜丁、芹菜丁，炒30秒。

第九步:添加股票。

第十步:然后加入番茄酱。

第十一步:最后，加入迷迭香。

第十二步:搅拌均匀，中小火煮1小时。

第十三步:煮1小时后，汁液已经收浓。

第十四步:玉米淀粉加水搅拌，加入肉酱中，边加边搅拌。

第十五步:然后煮肉酱，关火。

第十六步:完全冷却后，放入保鲜盒，放入冰箱。

注意事项:

肉酱可以长时间保存，也可以直接冷冻。只要煮熟后不沾水，一个月都不会变质。当西红柿在沸水中被烫伤时，皮很容易去掉。