如何用面粉制作东北冰糕

笨笨冰糕由奶粉、糖、绿豆、开水按一定比例制成，口味保持原味、自然、冰凉、爽口。

夏天很热，热得让人难以忍受。可以在家自制一些健康的冷饮，可以预防中暑，有一定的保健作用。下面介绍两种自制健康冷饮的方法。

绿豆仁冰糕:将绿豆20克、米仁20克洗净，放入锅中，加水500毫升烧开，再用文火煨至绿豆、米仁酥烂。取全脂奶粉40克、糖60克、淀粉5克，用少许水搅拌均匀，倒入酥脆的绿豆仁中，再滴入1滴香草香精，用筷子不断搅拌，使其混合均匀。倒入冰糕模具中，插入冰糕棒，冷却后放入冷冻室。

冰糕冷冻后，将冰糕和模具浸入60度的热水中，5秒左右即可脱模。

绿豆有清热解毒、消暑利湿的功效，而米仁可以健脾补肺、清热利湿。绿豆米仁冰糕奶味浓郁，硬脆，是夏天很好的冷饮。