如何在家爆玉米花

爆米花是一种由玉米、黄油和糖制成的膨化食品，吃起来很甜。

步骤

第一步:准备好玉米、糖、黄油这些食材。

第二步:融化锅里的黄油。

第三步:将玉米和糖一起放入锅中。

第四步:小火开始翻炒。翻炒至一两个鸡眼开始爆开，然后迅速盖上锅盖，再拿起锅轻轻晃动。

第五步:关火，直到锅里爆花的声音越来越少，然后继续摇锅十几秒钟。接下来，打开盖子。冷却2分钟后，香脆可口的爆米花就做好了。

玉米的营养价值:

具有益阴、益肺、益大肠的功效；可治阳虚、夜失眠等症。

1.玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。

2.植物纤维素丰富。

玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特点，可预防便秘。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。

3.富含硒和镁

玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤在没有分子氧供应的情况下得到抑制。镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以促进体内废物的排泄，对防癌也有重要意义。