茴藿香的概述

品　名:茴藿香

英　名:Anise Hyssop

属　名:Agastache

习　性:草本、耐久煮、泡茶口感佳。

日　照:全日照。

温　度:耐热、耐寒。

食用方式:泡茶、煎煮、炖汤、生食、糕点、酱料。

其他用途:沐浴、薰香、插花。

药用疗效:美洲土著的止咳药 (同属的藿香A. rugosa 是中药)。

茴藿香的学名为Agastachefoeniculum，是唇形花科茴藿香属的多年生草本植物，英名为AniseHyssop，意思为具有茴香味的海索草，因此又有人称为茴香海索草、大海索草，原产於北美洲及亚洲东部。茴藿香是香草植物之一，美洲土著拿它来当作止咳药，而除了药用之外，因为富含花蜜，也可以做为蜜源植物。