葡萄涨18%，西瓜涨9%，桃子也涨了，水果为啥都涨了？有没涨的吗

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相信很多朋友都感觉到了，今年很多东西都涨价了。

比如，去年同期全国猪肉批发价格为21.97元/公斤，而截至本周，猪肉批发价格涨到了29.20元/公斤，涨幅达到了32.5%。

鸡蛋去年同期的批发价格为10.20元/公斤，本周也涨至了10.56元/公斤，涨幅达3.5%。

还有白条鸡同比去年同期涨幅也达到了15.3%。

除了这些畜禽产品以外，不少朋友还发现，今年水果价格也涨了不少。

比如，荔枝、杨梅的价格都明显高于往年，前段时间北京超市更是上演了“荔枝刺客”。

除此以外，像葡萄、西瓜、桃子等价格都有明显的上涨。

根据农业农村部发布的监测数据来看，巨峰葡萄去年同期全国批发价格为10.01元/公斤，而本周则涨到了11.84元/公斤，涨幅达18.3%。

还有常见的西瓜，去年同期为3.04元/公斤，而本周则涨到了3.32元/公斤，涨幅也达到了9%。

鸭梨就更高了，与去年同期相比，涨幅更是达到了44.8%，几乎近半。

还有今年大部分产地的桃子也比去年每斤上涨了五六毛，如果是精品货源还要更贵。

其实水果价格上涨倒也不是什么新鲜事，只是在水果全面普涨的背后也有些***性原因。

1、成本上涨。

水果从产地到市场中间要经历诸多个环节，如种植、采摘、收购、运输和批发等，无论哪一个环节出现变动，都会影响最终的价格。

而今年发生变化的环节却不止一个。

首先是种植成本上涨，随着化肥农药价格飙升，整体种植业的成本都有所提升，这个就不用说了。

其次，运输成本也明显上涨。

一方面是受疫情影响，运输的时间变长了。

由于各地疫情散发，货车通行不如往年顺畅，检查等都增加了整体的运输时间，而时间就是成本；另一方面，受疫情影响很多工人停工，劳动力减少，有时候装卸货都找不到人。

第三是油价上涨。

今年谈论最多的就是国内油价上涨，由于国际油价的飙升，国内成品油价格连续上扬，直接拉升了运输成本。

四是门店及人工成本上涨，近两年店租涨得也很快，人工成本更是水涨船高。

2、产量下滑。

引发水果涨价更重要的原因则是今年水果产量普遍出现了下滑。

一方面是今年极端天气较多，雨水频发，尤其南方是水果的主产区，因而今年南方的降雨似乎就没有停过，这使得产地水果也受到连累。

再加上除了柑橘以外，今年大部分的水果都未逢“大年”，所以总体产量下滑。

二是进口水果也锐减。

往年在本地水果未上市时，往往需要依靠外地水果和进口水果来弥补市场，但今年国内水果产量普遍下滑，而进口水果数量也出现了锐减。

一方面是受疫情的影响，水果要比一般货物的运输难度更高；而另一方面进口水果的成本也大幅飙升，因此导致进口数量明显下滑。

这么多水果都在涨价，那有没有没涨的呢？

还真有，比如菠萝。

去年由于特殊原因，菠萝迎来了一波热销，一度地头价格就大涨到了3-4元/斤，但是在今年其他水果都在上涨的时候，菠萝却没能涨起来。

数据显示，去年同期时，全国菠萝批发价格约为5.65元/公斤，而本周则降至5.46元/公斤，降幅为2.7%。

随着水果价格的上涨，消费出现了下滑，毕竟水果不是必需品，再加上肉类价格上涨以及收入下滑，挤压了水果的消费空间。

对于今年水果普遍涨价，大家怎么看呢？

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