奶酪塔（一种法式甜点）

奶酪塔是一种法式甜点，它外表金黄、酥脆，内部香甜可口，是许多人心中的最爱。制作奶酪塔并不难，只需要一些简单的材料和步骤，就可以在家中享受到美味的奶酪塔了。

材料

制作奶酪塔需要准备以下材料：

1.面团：面粉200克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、盐少许。

2.奶酪馅料：奶酪200克、糖粉50克、鸡蛋2个、牛奶50毫升、柠檬汁少许。

步骤

下面是制作奶酪塔的具体步骤：

制作面团

1.将面粉、糖粉和盐混合在一起，加入切成小块的黄油。

2.用手将黄油和面粉混合，揉成面团。

3.将面团放入冰箱冷藏30分钟。

制作奶酪馅料

1.将奶酪、糖粉、鸡蛋、牛奶和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。

2.将混合好的奶酪馅料过滤，去除固体颗粒。

制作奶酪塔

1.从冰箱中取出面团，将其擀成薄片，放入塔模中。

2.将奶酪馅料倒入塔模中，摆平表面。

3.将塔模放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟。

4.烤制完成后，从烤箱中取出奶酪塔，待其冷却后即可享用。