通心粉是什么做的？通心粉是什么做的？

1，通心粉一般是用硬麦磨成粗粉，加工后制成。硬麦磨出来的粗粉味道不错。

2.另外，通心粉也可以用普通小麦粉制作。在加工过程中，可以加入一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、蒜、盐，也可以加入牛奶粉等辅料进行制作。