潮州印象
我学的第一句潮州话是“贾爸爸”，意思是喝茶。这里流行茶文化。据说家家户户都会有一片茶海。朋友和客户来了，可以边喝边聊，但可以掩盖偶尔沉默的尴尬。走在大街小巷的时候，卖衣服、手机、文具、蔬菜的各种商家也摆了一桌子的茶海。这种混搭在市场的氛围中似乎并不矛盾。买卖不正，进门是客。
潮汕的特色茶叫凤凰单丛，它的名字充满了诗意。有意思的是，我最近去的城市都有自己的茶叶品种，苏州的碧螺春，杭州的龙井。我对茶一无所知，但当我到达当地城市时，我品尝了它。记住这个味道是这个城市的一点记忆。
潮州的街上也有一些凉茶店。牌子上列出了各种症状，对应不同风格的凉茶，仿佛能包治百病。买了一个清热止咳的杯子，店员会详细问我是白天咳嗽还是晚上咳嗽。价格也不便宜，一小杯20多，带着浓浓的中药味。明明叫凉茶，但是很烫，我喝了一身汗。
潮州到处都是这个词，意思开始不清楚了。事实上，它是各种各样的米饭、面条和其他加工食品。最多应该是牛杂粿条，和米粉很像。这里的人爱吃，也很会吃。来自美食之都广州的小伙伴们，愿意认输。她在朋友圈说到了潮州，潮州的朋友回复满屏的菜。请跟着重复，默默留下口水。
北京的涮羊肉把羊发挥到极致，潮汕的牛肉火锅专门玩牛的各个部位。雪花肉放在漏勺里，上下四五遍，肉还带血丝，入口即化。漏勺可以放在汤上保温。吃饭时，当地朋友开玩笑说“没有一头牛能活着离开潮州”
据说潮州人都知道“当当”指的是广济桥。梗“当当”源于Tik Tok广济桥的一个灯光秀视频，红遍网络。
白天的广济桥是四大古桥之一。由于古代修桥技术的限制，桥的中间是用船连接的，供人们连接时通行。断开时，起到泄洪和导航的作用。被茅以升誉为“世界上最早的开合桥”，夜晚的广济桥是网络名人Tik Tok，五颜六色的灯光照耀在桥上，随着音乐的节拍而变化。后面寒山上也有灯光。广济桥真的是一个很好的营销案例，是潮州的一张名片。既有历史故事，又迎合了现代年轻人的视觉喜好，让古桥有了第二春。
都说西方是海洋文明，更个人主义，更讲究规则和诚信，东方是农业文明，更集体，更保守。潮州人应该算是两者的有机结合，开放冒险，有丰富的传统。因为靠近大海，又遇上越来越密集的人口，潮汕人很早就乘坐“红头船”走向外面的世界。在海外生活的5000多万华人中，超过五分之一是潮州人。潮州人占据了全球华人富豪榜1/4的财富。中国前65，438+000富豪中有近30人来自潮汕。东南亚65，438+065，438+0个国家中，约70%的资产掌握在华人手中，潮州人约占一半。所以潮汕人可以自信地说:
李嘉诚先生是最著名的商人，他也捐款修广济桥。
当你去一个有一点历史的城市，你会参观古城，感受当地老居民的生活。大城市的面貌总是千篇一律，衣食住行基本统一连锁，喝星巴克咖啡，逛万达广场，住恒大的房子，吃金拱门。在这种环境下，只有古城才有可能找到当地人原本独特的生活方式。
早上走在古城的巷子里，电动自行车一辆接一辆的驶过，喇叭声让人难以睡个懒觉。大排档上摆着各种蔬菜，新鲜宰杀的鱼，还有不知名的水果。找了人最多的早点摊，买了个春卷，蹲在街上吃。
穿梭于甲地巷，偶然走进一家潮州民居博物馆，8元门票。一楼介绍了一些潮州风俗，潮州话，功夫茶，潮商书信，潮州音乐，潮剧。二楼有一个潮绣培训基地，一群头发花白的老人在做刺绣。不知道是爱好还是生活。四楼俯瞰整个潮州古城，视野很好。不远处，是层层叠叠的旧屋顶，远处，新城的高楼与群山重叠。
各地古城的味道都很相似，从北京的胡同，到苏州的小桥流水，再到伊犁喀山的民居，生活气息浓厚，从房前屋后到小街小巷外都透着浓浓的生活气息。似乎每个角落的老物件都有一个故事等着你去发现，但不像人们可以隔着玻璃观看的博物馆，它们还活着。
不知道哪个老板想象力和执行力这么好。k歌和揉脚整合成一个新的品类。潮州不止一家“k歌足疗按摩”。可惜由于时间原因，没有时间去体验。但是酸溜溜的画面已经在我脑海里了。我躺在沙发上，手里拿着麦克，脚泡在开水里。一股热流顺着我的腿流到我的头，我感觉到了。男的点“我死了也爱”，女的点“青藏高原”。眼看自己上不了高音，按摩师猛捶涌泉穴，一切都是那么完美。
旅行是一个寻找差异，寻找相似的游戏。
不同中有洞见，相同中有感悟。
各有各的乐趣。