去集宁必吃的美食

去集宁必吃的美食：蒙古族肉汤粥、钢丝面、油炸谆脖、商都葱花饼、草原土匪鸡。

1、蒙古族肉汤粥

他们的肉汤粥是十分特别，是在食用完手把肉（即手撕羊肉）后，用煮肉汤加大米熬成粥，清香无比，肉味十足，连屏幕外都充斥着满满香气了。

2、钢丝面

钢丝面是用玉米面制作出来的金黄细丝。一般和肉一起炒着食用或是配上羊肉汤食用。也非常细腻油滑，值得一试。

3、油炸谆脖

油炸谆脖是蒙古族喝奶茶用的小吃，是用面粉加糖、加鸡蛋、加酸奶后，再切成一份份的小棒形状，再用油炸制的。金灿灿的，也可泡入热奶茶中食用。

4、商都葱花饼

葱花饼是很常见的美食。做葱花饼和面的时候，还需要加盐和高汤，可以让面更有味道。当然还要撒些葱花下去。一份热腾腾的葱花饼咬伤一口，质地脆软，口感爽嫩。

5、草原土匪鸡

草原土匪鸡是用在大草原原生态生长的特产鸡为原料，油焖而成的。肉质肥嫩，味道鲜美，肉劲十足。达到了视觉、味觉与营养的完美结合。