黄角黑角赤角区别

味道不同、效果不同。

1、味道不同：黄角偏向于陈皮味，黑角偏向于薄荷味，赤角偏向于薄荷甘草味。

2、效果不同：黄角常用作食品调味料，具有增香提味的作用，黑角常用于清喉润肺，具有降火的功能，赤角有很好的止咳效果。