花店管理
1.它有着独特的经营理念:经营花店以诚信为本，服务至上，真诚服务消费者。树立竞争意识、市场意识、信誉和品牌。经营花店，要学会做人。人生在世，做人第一。当你从事商业活动时，你应该更加注意做人。
注意:从花店选址、名称、营业时间、商标注册等方面，花店CI体系和组织(花艺设计部、业务拓展部、会计部、运输部)要有利于打造名牌花店，打响品牌，展示花店形象。
4.重视客户心理分析；
(1)从年龄、衣着、交通工具；
②消费者的心态、面子、心情、兴趣。消费者往往是警惕和不信任的，他们应该努力消除这些情况。
③同时要分析消费的特点和用途，观察顾客花钱的态度，这与人的文化程度、教育程度、生活方式、消费观念有关。
(4)介绍花卉时，先问用途，再选风格(花束或花篮，浪漫的花束，庄重的花篮)，再选花卉进行花艺创作，最后标一个合适的价格。
3.注重特色经营和营销:①店内独特的店面设计和家庭式布局(用人造花、花卉装饰花店空间)，国内外花材、叶材品种齐全；独特的花卉风格。
②重视节日管理和各项服务。比如花店装修要有创新的理念，独特的布局，优雅迷人的艺术氛围，给人高品质的文化享受。
(3)设立电话合同送花，提供家居插花(Floarr)服务，全年集体生日送花，鲜花租赁，网上购物。商务小贴士:①关注潜在节日:情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日，开发情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、情人节、记者节、男人节等。，准备货源，组织熟练的花艺人员和送花人员。分析市场需求，提前宣传(如门店广告、媒体广告、春节前传真邮件到各大单位等。).
②通过互联网宣传:花店经营者不妨参与电子商务，电子商务的特点适合花卉交易，增强竞争力。花店也可以开展品牌加盟24小时花店等方式。
③选址建议:选择交通便利、人群较多的区域，如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼等。市中心的一家中心医院。在医院附近开花店有一个好处，就是鲜花消费淡季的时候，在医院住院的病人不弱。这样可以增加花店在淡季的收入，保留一些开销。另外，还可以卖几个水果副食。
(4)店面设计:店面招牌设计要简洁，明花店是一个美丽优雅的地方，花艺是花店的灵魂。美丽的花朵为人们传播各种情感，快捷，易记，被赋予文化内涵。店标要醒目。店里的装修要简单，颜色要清淡明亮。适当使用欧洲铁艺可以提高花店的品味。商品的陈设要少而精，以免显得杂乱无章。另外，店里要多装射灯。因为射灯可以烘托花店的气氛，美化作品，美化花店的作用。
⑤合理定价:只有好的品种才能带来好的价格。千万不要哄抬价格。花店卖各种花艺作品，一定要有艺术性，要物有所值。所有劣质的花和干花都愿意扔掉，从来不卖。
⑥及时掌控最新市场动态:订阅更多花艺书籍及相关杂志，了解国际流行趋势，掌控流行趋势。
⑦经营范围的定位:花店可以以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主，可以因地制宜地酌情经营其他配套商品和服务，提高花店的综合经济效益。
⑧花艺知识:了解花语(各种花卉的含义)，指导消费者如何保养、保鲜花卉。
⑨重视员工的素质培训和管理。
管理思维
成功的路不止一条，但适合自己的可能只有一条。无论是刚开业的花店菜鸟，还是经营了十几年的老字号名店，在发展中都会有困惑。如何解决这些困惑，让新店少走弯路，老店走得更稳更从容？在本次零售交流会上，来自全国各地的花艺人就此话题展开了热烈的讨论。
“我们只做两件事”自从“人性化”这个词出现在行业管理体系中，各行各业都在追求人性化管理的最高境界。花店行业也不例外。福州阳光花艺总经理万里认为，他们对员工的管理，无非是做好两件事:一是有趣，二是有意义。如果把两者结合起来，就是“让有意义的事情变得有趣，让有趣的事情变得有意义”。听起来有点绕，但仔细想想，这不就是人性化管理的体现吗？
“每个花店都会制定这样或那样的规章制度，这些制度有利于花店的经营。当员工不愿意执行或不理解制度时，就会消极执行，产生抵触情绪。久而久之，他们会感到厌烦，甚至离开商店。”万里认为，要让每一个员工做自己想做的事，或者有意义的事，就要了解每一个员工的性格和特点，让他充分展示和发挥自己的特长。只有充分调动和发挥每个员工的主动性和创造性，把自己的工作当成一件有趣或有意义的事情，花店、员工和顾客才能真正实现“共赢”。
盆花进店有技巧。
如果说花店最开始的经营内容是从干花、绢花、鲜花开始的，那么，花店要想在节日市场分得一杯羹，就必须拓宽思路，不能总盯着情人节等少数几个热销节日，比如春节、中秋、国庆，也可以抓住时机，扩大营销。
在花店经营盆栽，不仅保质期长，而且比打理花束省时省力。你必须选择合适的品种来管理盆栽:比如大花蕙兰比较适合在农历除夕期间销售，而蝴蝶兰在我国南方冬季室内容易结冰，不适合大量购买，但可以作为日常销售的首选。此外，菠萝、红掌、杜鹃、君子兰、杂交兰、牡丹、金边瑞香、水仙等品种都可以成为花店盆花销售的理想品种。因为花店和其他花市不一样，每一盆花都要打理和装饰，所以一旦接到大单就会手忙脚乱。为此，他们找到了一套快速处理订单的招数，从订单号、地址查询到包装管理、最后发货，一天能处理300到500单。按照他们的快速加工方法，一个200盆花的订单可以在40分钟内加工发出。
敢于尝试新模式。
如何把自己的小花店做大做强，是很多花店经营者的梦想。最好的选择是什么？很多人首先想到的是扩店或者开连锁店。连锁经营模式无疑是一种快速有效的方式，在其他行业屡试不爽，在花店行业也有不少成功的例子。已经拥有20家直营连锁店的长沙市胡阿祥总经理张健认为，直营连锁店相对容易控制，但发展加盟连锁必须谨慎。
除了开连锁店，他们还在积极探索其他商业模式。比如在小区引入移动花店，方便消费者，每天增加的额外收入相当于开店。此外，他们还尝试与繁华商圈的大品牌合作，利用其品牌优势在店内建店。
善于读懂客户的心。
“顾客是上帝。对待客户不仅要热情周到，还要善于揣摩客户心理。作为花店经营者，要学会细分客户类型，采取不同的待客方式。”南京绿草地鲜花连锁总经理倪志祥认为，只有准确把握客户心理，了解客户需求、兴趣、爱好，才能把握客户心理，赢得客户青睐。为此，他们对客户进行了分类，并要求员工针对每一类客户提出五种应对方式。这样无论遇到什么样的客户，都可以轻松应对。
先看方向再行动。
研讨会上，长沙都市花城总经理张健给大家做了一个游戏:他把一枚硬币放在大家都能看到的地方，然后让一个人闭上眼睛凭记忆把硬币拿走。整个过程用了30秒，然后他让那个人回到原来的地方，睁开眼睛，以最快的速度拿走硬币。结果只用了5秒。
张剑用这个简单的游戏告诉大家，做任何事情，如果方向不明确，就像在黑暗中摸索，很有可能会走错方向，离既定的目标越来越远。所以花店管理者在做任何事情的决策时，首先要有一个明确的方向，这样才能事半功倍。
跟上市场调整策略
拓展经营项目，扩大花店规模，都是为了把花店做大做强。但是，任何商业模式和发展战略都不是一成不变的，应该随着市场形态的变化而不断调整。1988开业的杭州良友花店总经理沈国强讲述了他们花店“三个十年计划”的发展变化。
“在第一个十年，我们的目标不明确。我们开了一家花店，办了一所学校。业务内容杂乱无章。结果我们走了很多弯路，交了很多学费。第二个十年，通过不断调整营销策略，我们的业务定位更加准确，同时在瞬息万变的市场中找到了新的拓展空间，从过去单一的专注于销售产品，转变为为客户提供全方位、高品质的花艺设计服务。”
在接下来的十年计划中，他们尝试整合各类花艺软件设计，将自然绿化造景、精品家具、空间布局、灯光照明等设计理念融入其中，不仅提升了花店的管理水平，也拓展了更广阔的市场空间。
明码标价就是品味。
砍价打折大概是大部分花店的普遍现象，让消费者形成一种惯性，不砍价就吃亏，下次就不会再光顾了。其实明码标价也能留住客户。“从1997开始，我们花店就开始进行明码标价，第一个月就流失了30%的顾客，但我们坚信，要做一流的花店，就要有一流的质量，一流的价格。当我们坚持了几个月后，发现一些已经离开的老客户又回来了。他们不仅赞同明码标价的做法，还把在我们花店买花视为品味的象征。”
选择合适的花卉种植载体，刺激消费。
很多人开始种花，但是摆放可能会受到空间限制的困扰，无法实现自己的欣赏。随着越来越多的花架在实体店或网络上销售，我们可以找到他们作为加盟商来取胜。特别是铁艺花架，欧式风格，给人一种清新的感觉，我觉得不错。有落地式的，也有壁挂式的，适合盆栽或者藤蔓植物。一方面为客户着想，另一方面又实现了一次盈利。
企业文化是核心。
做任何事情，第一印象都是最深的。因此，“第一次做正确的事”。对于员工的管理，无论是鼓励对，还是惩罚错，都要从第一次开始。特别是对员工错误行为的纠正，一定要及时准确，否则一旦形成惯性，就很难纠正。这不仅是他们的管理，也是他们的企业文化。